2017年1月庐山免门票:正宗的回锅肉的肉是用猪的哪一部分？

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五花肉最好

五花，又叫腰排！我刚在厨师学校学过！煮过再片大薄片，再烹饪！

回锅肉最好用坐墩肉，炒出来是脆的

五花肉炒出来是绵的

带皮的那部分 呵呵

带皮五花肉最好．

正宗的回锅肉的肉是用猪的哪一部分？ 如何做正宗的四川回锅肉？ 有谁知道正宗的回锅肉是怎么做的？ 在那可以吃到正宗的回锅肉！！ 在北京哪家的回锅肉比较正宗 真正的回锅肉是用猪的哪部分肉做的 回锅肉的做法 回锅肉的做法 回锅肉的做法？ 回锅肉的做法？