江苏溧阳天目湖农家乐:为什么搅拌会使物质溶解的快

来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/05/01 15:08:01
为什么搅拌会使物质溶解的快一些呢?

溶解都是发生在溶质的表面,溶质的溶解如果不搅拌,就会在表面形成高浓度,和其它的溶剂形成了浓度的梯度,减缓了溶解的进行。

搅拌可以破坏这种浓度梯度,让溶质始终接触浓度较低的溶液,这样就加快了溶解的进行。

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