峨眉山住宿推荐:咖啡豆如何变成咖啡

买台好的咖啡机就行了
　　咖啡，你所喝的每一杯，都是经过五年生长才能够开花结果的，经过了采收、烘焙等等繁复程序，再加上煮咖啡的人悉心调制而成。

　　想要冲调出好咖啡，这里有七条简单规则：

　　●使用新烘烤的咖啡豆，储存最长不超过一星期，最好是半小时前烘烤好的咖啡豆

　　就像参加赛跑需要热身一样，走入一段情感，需要的，也是自己拥有一份做好了准备的心情。咖啡豆，悉心烘培，那波里式的，不同的温湿度用不同的烘炉，不同的阶段用不同的温度；火候到了，还需要研磨，冲泡出来的才是那黄金琥珀般的咖啡。

　　●把咖啡豆贮存在避光的容器中

　　外界的照射，似乎无其所谓，但影响确实在一切的不经意中让那最珍贵的东西起了强烈的变化。把它保护好吧，别让它在被欣赏时就莫名的变质了。

　　●冲调前现磨咖啡豆

　　研磨是必要的，但是要把握好时机，过早的成形只能带来无谓的等待，而在等待中是很难保证东西不会变质哦。

　　●使用前应先把水龙头的水放几秒钟，然后用刚从水龙头流出的新鲜凉水，把水煮沸，但时间不要太长，也不要把开水倒在咖啡上

　　冲泡咖啡的过程千万不要随便，不懂得善待豆子，就算是蓝山咖啡豆，也会变酸。

　　●使用你喜欢的方法--活塞，滴水器或任何方法--保证咖啡有足够的冲泡时间

　　不管用什么样的方式去进行，即使是前期的准备都齐全到完美，也需要足够的时间，怎么也急不了。生活，在平静中一点点的渗透出滋味，才是最完美的。

　　●即冲即饮

　　一切已经成熟，就不需要在等待了。冷却是一件很可怕的事情，甘宁酸在冷却中的不断产生和积聚，足够毁掉精心冲泡的咖啡。

　　●切记得把杯子预热一下再倒入咖啡

　　一个很热，一个很冷，杯子烫坏了换一个还好办，可是咖啡变了味，可就难复原了。要知道，冲泡的过程可以一样，可是，想要用原来的那颗豆子，可就难了。

将适量的咖啡豆磨成粉末，而磨咖啡豆的方法，会因所用不同的咖啡器皿而选择不同的磨豆方法，通常以中磨至极细磨较适合。咖啡粉的份量随着个人喜好而定，通常可用约8至 10克，而如果想咖啡味道较浓可用 15克。水的温度对冲调一杯美味的咖啡非常重要，理想水温是 86℃。这样，您就可以冲调出一杯香浓美味的咖啡了。

买一个打咖啡的机器，先把粒打成粉，然后放到咖啡机里做就行了。咖啡机有好多种，看你自己的喜好了。

关键为两步,先"磨"后"泡"!

咖啡机只能磨,磨出来的叫咖啡粉,不叫咖啡.一般说来,咖

啡用来是喝的,所以少了"泡"也是不行的.

将咖啡磨成粉就行了