查人人中国名人网中国快餐连锁:生物酶与化学催化剂有何区别？
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/06 01:48:19
一楼错了，生物酶也是可以反复利用的。
超高效能
大分子
需要的条件不同
生物酶是一类分子量适中的蛋白质存在于活细胞中是一种天然高分子催化剂在性质上由于酶与反应物之间多是专一性的反应与化学合成的催化剂比较显示出(1)催化效率高(2)选择性好副产物少(3)反应条件温和等优点
酶不同于一般的化学催化剂，有下列特征：
一) 酶具有高度的专一性
(二)酶具有很高的催化效率（高效性） 一般地说，醇催化的反应速度比化学催化剂催化的反应速度要市106-1013 倍
(三)反应条件温和 化学催化剂催化化学反应，一般需要剧烈的反应条什(如：高温、高压、强酸、强碱等)，但是，酶催化反应(酶促反应)一般是在常温、常压、中性酸碱度等温和的反应条件下进行的。
(四)酶易变性失活 化学催化剂在一定条件下，会因中毒而失去催化能力；而酶比化学催化剂更加脆弱，更易失去活性。凡是使蛋白质变性的因素(加强酸、强碱、高温等)，都能够使酶完全失去活性。
(五)体内酶活性是受调控的 在生物体内，酶活性是受到调节控制的。这是酶区别于化学催化剂的又一个重要的特征。对酶活性调控的方式很多，如：反馈调节、共价修饰调节、酶原激活、别构调节、激素调节等。
生物酶一般是生物体内产生的有机蛋白质，它有非常好的专一性，也就是只催化一种或一类的反应，但化学催化剂可以人工合成的无机或是有机物，它催化的反应种类可以多一些
生物酶 在生物变化过程中自己发生变化是反应物
化学催化剂在化学反映前后没变化