查人人中国名人网我爱我家电视剧插曲:关于巧克力的问题
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/29 11:04:20
把巧克力放在微波炉里融化需要多少分钟啊（要实验过的再回答哦）
最好不要用微波炉，因为很难掌握火候，一般高手才用微波炉，咱不是高手还是老实点儿吧。
其实也不难，只要用一种叫做double boiler的东西。巧克力这种东西对热非常敏感，如果直接放在锅里然后架在炉子上溶化，外头的巧克力化了可是里头的还是硬的，所以要用一个东西隔热。
这个double boiler很简单，锅里放水，水开以后锅里头架一个碗，让水将将覆盖外围的碗底，把巧克力放进去，融化的时候一直搅拌就行了。
根本不用那么麻烦，直接把巧克力放在口袋里，一会儿就软了```
融化巧克力最好不要放微波炉你,会喷溅出来,除非你包保鲜膜.
要融化的话放煤气上慢慢来最好了.不用很大的火,弄小小的锅子就可以了.融化到固体很液体是一半一半时要边搅拌边融化.
没必要吧
5分钟
直接放嘴里