中超logo难看:为什么用两屉的铝锅蒸馒头时，上屉的发得特好，而下屉的则发不起来，成为死面馒头呢？

来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/13 04:41:24

那是因为发酵需要温度。而蒸馒头的成熟过程是由上至下的。（我甚至怀疑你是冷水上的锅，呵呵 如果说错了别怪我）
建议馒头揉好后可以先放到温度合适的地方“醒”一会儿，再一块儿放入开水锅里蒸。
试试看

因为热气是从上面往下面循环的
因此上面的馒头先蒸好的
而下面的馒头就会慢些

因为或太大，改用中火蒸。

为什么用两屉的铝锅蒸馒头时，上屉的发得特好，而下屉的则发不起来，成为死面馒头呢？ 我家蒸出的馒头为什么不发. 一锅蒸的馒头为什么同样的馒头有的会很黑很硬？ 铝锅的优点是什么？ 我蒸出来的包子、馒头为什么表面发粘，没有光泽？而别人... 为什么我吃的馒头叫馒头 馒头为什么有馒头皮和馒头肉的区别？ ?如何将铝锅和铁锅上凝固的水泥除去? ?如何将铝锅和铁锅上凝固的水泥除去? ?如何将铝锅和铁锅上凝固的水泥除去?