查人人中国名人网欧洲现役著名足球裁判:正宗的羊杂汤怎么样做!
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/07 07:47:34
正宗的羊杂汤怎么样做啊!我在网上找了许多,都不太合意!还有羊杂应如何清洁干净和去味!谢谢!!
买点羊骨，洗干净后，放在锅里加水清炖，用慢火，炖30-40分钟后，把骨头捞出。然后在选读街上买你爱吃的几种羊杂放在你炖的汤里，放上葱段、姜片、花椒、大料等等该放的必须佐料，就熬吧，不要忘记放盐、老抽、味精啊，我觉得在家做比较干净，好果你要去味可以在出锅后放点蒜末或者辣椒油就行了。
岳池羊杂汤，味道鲜美，羊肉的味道不浓不淡，刚刚好。取羊杂中口感最好，最有嚼头的肠、肚；由于用羊肉汤会有很重的羊肉味道，汤呈乳白色，鲜香而不腻；汤中再加入霉干菜和香菜作配料，味道更加诱人
羊杂煮粑后加油煸炒在用原汤煮几分钟
找了很多还不满意
你是不是太挑剔了
用香菜就没其他味了