查人人中国名人网泰安审上岗证的电话:做菜时为什么会放油?
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/03 15:14:23
就是做吃的时候为什么要放点油进去
做菜时放点油，除了有传递热能的作用外，还可以调和菜肴的滋味，增进人们的食欲，同时用油也可以为人体提供必不可少的脂肪.食用油主要含中性脂肪，其次为磷脂、胆固醇和维生素A、D、E等。味道好极啦！
肯定要放油了,放了油才好吃嘛,
真是傻呀,
不放油,那菜还好吃吗,还有人吃吗
做菜时放点油，除了有传递热能的作用外，还可以调和菜肴的滋味，增进人们的食欲，同时用油也可以为人体提供必不可少的脂肪.食用油主要含中性脂肪，其次为磷脂、胆固醇和维生素A、D、E等。脂肪由各肿脂肪酸构成，它供给人体热量和不饱和脂肪酸，这种不饱和脂肪酸是人体不可缺少的物质，如果体内缺乏它，便会出现皮肤粗糙，胶屑及头发干脆易落等现象；反之，若供应充足，人体皮肤就光滑润泽，头发乌亮，容颜更加美丽；因此人们又称不饱和脂肪酸为“美容酸”。
怕糊锅！不放也可以旦要放水
还能调味，也有由营养的油比如橄榄油和山茶油
润滑，对喉咙没伤害，另外就是有营养，香味会提高食欲
害怕粘锅嘛
而且放油后菜也好吃啊