漫画人物唯美公主图片:做菜为什么要放油？

来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/20 17:01:08

做菜放油一是为了增添香味，二是为了隔离菜和锅，三是为了加快菜炒熟的速度（油的温度比较高嘛）

有味道增加营养.还有润滑作用..

要是没油看你怎么把菜抄起来..都粘锅底了.

好吃点，叶子不会变黄
ps：煮给猪吃的菜就不用放油

做菜为什么要放油？ 做菜为什么要放油？ 为什么做菜时要用加碘盐??? 做菜时为什么会放油? 做菜。。。。 在用微波炉做菜为什么做不好 做菜多放味精好吗？为什么？ 为什么很多人想学做菜找不到地方? 为什么有的厨师做菜，味精和鸡精都用。 姜在做菜使用时，要打皮吗？为什么？