查人人中国名人网澳洲的音乐学院排名:怎么做土豆肉糜饼？
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/01 04:09:59
主要是肉糜需要预先煮熟吗？要不要加面粉呢？
先将土豆洗净，再套一个保鲜袋，将土豆放入，可以放少许水，放入微波炉中，高火约4分钟，可以方便的将土豆制成土豆泥。再将生的肉糜，面粉，土豆泥混合，放入调味料，然后将馅团成小团压成饼样，放入油锅煎。炸完后，表面可以撒些黑胡椒或椒盐。本人常常做该菜招待朋友。
教你做俄国菜之二土豆牛肉饼
俄式菜嘛，土豆是少不了的，今天给大家介绍一种土豆饼的做法。
土豆煮熟后用勺压成泥，将洋葱切成丁备用；牛肉绞成肉糜加胡椒粉、盐、葡萄酒拌匀（喜欢吃辣的可以加一点辣椒油），要用力多拌几下。将面包芯（最好是咸的）用牛奶泡软搞碎，另外准备一些干面包碎备用。
然后将土豆泥、牛肉糜、洋葱和面包芯拌在一起，搅匀后再加入打散的鸡蛋液使劲搅匀。然后将馅团成小团压成饼样，外面裹上一层面包碎，放到油锅里用小火炸熟就可以了
这道主食油脂含的多些，建议和罗宋汤一起搭配，最好有一道蔬菜沙拉就OK啦
二楼说的比较简单可行，我也试试，呵呵！！
说得真好吃，回去试试