查人人中国名人网新东方李旭是个:萝卜炖排骨怎么做
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/04 13:11:23
请告之萝卜炖排骨的详细做法
白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝汤）后，可立见功效。
原料：
猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。
制作：
1、猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。
2、锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条，炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。
特点：
有萝卜清香味，排骨肉好吃，汤鲜好喝。
打它们全部洗干净
好切得大块一点放到高压锅里蒸
2个时就OK了吧
配料嘛：要葱、姜、辣淑、味精啊盐啊，那就看你自己的口味了。
我爸是厨师哦！！
有空你问吧
不错不错，挺好的
我试试去~`~谢了~！！