查人人中国名人网抗蓝光膜为什么是蓝色:我非常喜欢吃柿饼。我想知道它是怎么做的？
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/06 11:38:52
柿饼的做法是：削去柿皮，放在篾折子上令其日晒夜露（不能淋雨），待柿子表面干枯，即用手一个个地压成饼形，再放于篾折子上日晒夜露，约七到十天后，再压一次，这时涩味已全部消失，然后将其上缸，让其自行上一层白白的糖霜，然后以十个为一筒，用棕叶扎好即成。家里来了客人，核桃板栗加柿饼，热情款待。这种柿饼甘甜可口，软而不稀，营养丰富，老少适宜，也是很能出手的馈赠佳品。
用镟柿子车削皮,爆晒、捂汗、吹风、出霜、使之软化、糖化、制成柿饼