查人人中国名人网郑振铎翻译:水煮蛋怎么煮？直接冷水煮还是等水开了再放鸡蛋？
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/12 19:24:20
煮到什么程度才算熟？水开了就算好了是吗？
水开了放进蛋煮的话，蛋壳容易与蛋分开，把蛋放在冷水直接煮，蛋壳与蛋不容易分开，不管冷水煮或热水煮都可以做水煮蛋。
冷水中放进鸡蛋,水沸腾后煮四分钟,在捞出放进冷水二分钟,吃的时候即柔软又营养
冷水煮
冷水煮,否则鸡蛋会破.
当然冷水煮了,热水煮会列开的
冷水煮
冷水煮,不然蛋壳会裂开,那就成煎蛋了