查人人中国名人网rg 自由 测评:西红柿汤怎么做？
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/27 15:12:55
最好还介绍一下西红柿炒鸡蛋！蘑菇汤等！拒绝网上粘贴！
西红柿蛋汤
先把西红柿在锅里炒一下，然后加适量水，滚开后，就可以把鸡蛋液缓缓倒如锅里，加些盐，少量胡椒（除掉腥味）最后加入味精。
西红柿洗干净切成小块，，鸡蛋打匀。
锅中加水，放入生姜在加点盐一起煮。放姜这样去鸡蛋腥问 ，也可以放一点点料酒。
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水开后加西红柿，煮一会让西红柿出味，之后把鸡蛋倒入，慢慢细流倒入，加少许盐，关火前可点入几滴香油更好了，会更香了。
锅里放水\葱\姜\盐,烧开,放入切好的西红柿,再烧开,慢慢放入调好的鸡蛋,用勺子搅几下,开锅后勾点淀粉,最好放点醋,OK了
重要提示:1\西红柿的皮有着非常大的营养,最好不要剥去.2\作这种汤切忌放油.可以最后点几滴香油
西红柿最好是在开水里面烫一下，那样就容易剥皮，西红柿汤。我喜欢开水里面加上西红柿，看柿子散开了，放入打好的鸡蛋。加适量的盐，出锅前加入鸡精，和两低香油。柿子炒鸡蛋，也是用去皮的西红柿，先把鸡蛋炒好盛出来，然后从新放油加入切好的西红柿，把西红柿炒到黏糊的时候加入炒好的鸡蛋！、加适量的调味品，后出锅
西红柿洗净用开水烫一下去皮，用刀子切成小薄片待用
鸡蛋打匀待用
在锅子里放水同时把西红柿放进水里，待水开后放入水淀粉绞拌一下，然后用筷子按住碗边慢慢地把鸡蛋液放入锅内，依自已的口味可以加点紫菜，关火前可以加点明油，关火后加点盐，可以加点香菜提香提色。
西红柿,葱,姜切碎,油烧热后放入虾皮葱姜炒香放入西红柿2,3分钟加水烧开加盐味精,鸡蛋香油香菜即可