查人人中国名人网浴室秀一字马视频:上海菜和本邦菜是一回事嘛? 如不是,有什么区别?
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/06 02:40:51
上海菜由本帮菜和海派菜组成!
本帮菜是指纯粹的上海家常菜,有很浓的历史文化底蕴!特点:浓油赤酱,口感香,酥,软,肥,浓!重油,重酱色,重甜!
海派菜是指新派上海菜,是吸收了其它菜系的特点并结合上海菜的风格发展起来的,多是创新菜,
特点:不知道!
本邦菜似乎是上海家常菜，完全上海风味；上海菜是经过改良普遍适合全国口味的菜；好像还是有点区别的
应该是一回事情
是！！！