查人人中国名人网亚索开大招时候说的话:有什么靓汤的做法吗
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/05 14:48:04
我说一个吧：番茄牛肉汤。
1、番茄半斤，牛肉二两。姜切片
2、牛肉切薄片放入砂煲，大火烧开后，调至小火慢慢焖，焖到肉烂为止。这样是为了将牛肉的味道熬到汤里。
3、肉烂后将番茄切块，放入煲里，加入姜片，煮熟番茄。
4、放盐、味精调味。
就这样，一锅美味又美色的靓汤就搞定啦。
我是个懒人，最害怕煲汤要很多复杂或是难找的材料。
这道汤原料及其简单，可以补气养血、清热除湿。
并且喝过的人都说好喝入味。
所以是我最喜欢的私家靓汤，拿来跟大家分享吧。
先介绍两种:
1. 五色养生蔬菜汤
原料：l/4根白萝卜、l/4丛白萝卜叶、l/2根胡萝卜、l/4根大牛蒡、1枚香菇。
将蔬菜连皮切成大块，放在锅里加入菜量3倍的水，用大火煮沸以后，再以小火煮1小时。熬煮好以前不要掀开锅盖，煮好后装入玻璃瓶，即可饮用。冷却后可放入冰箱保存，以三天内喝完为好。
2. 玉米须龟汤
看似很平常，并不见任何原料，但清香宜人，卖相还挺好。烹制方法也与熬中药有一定相似点，是将玉米须洗净装入干净纱布袋内，与乌龟肉一同入砂锅，加适量调料，温火炖制后去掉玉米须、调料即成
其他具有滋补作用的汤肴也是初秋佳肴，如枸杞牛鞭汤、大枣牛肝汤、乌鸡白凤汤、二甲营养汤等。