查人人中国名人网泰拉瑞亚乌龟在哪:米饭夹生怎么办?
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/05 01:50:36
煮米饭小窍门： 1、在煮饭水里加几滴柠檬汁，可使饭粒柔软。要煮一锅蓬松的米饭，则可在锅里撒一点盐。 2、若用陈米，可把米多淘洗干净，浸泡1小时，在煮或焖时，加入几滴油，开锅后用筷子稍加搅拌，小火多焖一些时间，可使米饭喷香如新。 米饭夹生可用下列方法补救： 1、全部夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的小孔，加适量温水重焖。 2、局部夹生，就在夹生处扎眼，加点水再焖一下。 3、表层夹生，可将表层翻到中间加水再焖。如在饭中加两三小勺米酒拌匀再蒸，也可消除夹生。
1.米饭夹生：可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖。
2.表面夹生：只要将表层翻到中间再焖即可。
加点水再烧一下就行乐