11eyescrossover存档:谁知道韩国的紫菜包饭怎么做？

正宗的紫菜包饭都是用韩国专门的紫菜，韧性和营养都很好
买不到就只好跟我一样用超市买的那种野生紫菜包啦~ 大概￥6.6/包
材料准备：
1-熟米饭若干，蒸米饭的时候注意控制时间，太久了米饭就很硬，不适合作紫菜包饭
有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米
我的经验是一张紫菜包一碗米饭。这些饭也可以事先加些白醋和白糖搅拌一下
2-准备要加的辅料。
黄瓜，香肠（火腿也成）切丁，用番茄酱、沙拉酱、一点白糖拌匀；
腌萝卜条切丝；炒两个鸡蛋摊成蛋皮，再切条；
芝麻少量；蟹肉或虾肉切末
做法：
1-拿一张紫菜铺好，在上面均匀铺上一层约5毫米的米饭
可以事先准备一碗水在旁边，米饭粘手擦擦^^
铺米饭要尽快完成，不然紫菜太软了就不好办了
2-在米饭上铺上辅料
3-注意铺米饭和辅料时不要太满，给紫菜边缘留些空间
也不要太多，不然一会儿卷的时候就挤出来啦
3-把紫菜卷好（有那种专门的卷紫菜工具，不过我没买到）
一定要卷紧，还要小心，不要让米饭从紫菜缝隙逃出来喔
开动：OK，可以吃啦！啊```那么长条怎么咽，对了，还要切成块儿，大约15毫米就可以
可以趁热吃或者放到冰箱冷藏一下，味道也不错~

我知道.把米饭蒸熟了,然后把紫菜铺开,把米饭用勺子挖到铺开的紫莱上面,然后往里边弄点胡萝卜,黄瓜丁之类的东西,把它券好了.然后一切,就成了.

1，买特制的烤紫菜，（一定要是烤紫菜，普通的干紫菜是不行的）。
2，蒸好的新米饭，最好是买好的米，（虽然买不到韩国人用的米）。饭里放一点白醋，搅拌均匀。
3，准备基本配料：黄瓜，蟹肉棒，鸡蛋（摊成饼状），韩国泡菜萝卜，火腿肉，明太鱼，等，都弄成条状。（其实自己想吃什么就可以加什么。）
4，然后把紫菜铺开,把米饭用勺子挖到铺开的紫莱上面，然后把配料码放再里面，卷起来，（有专门做紫菜包饭用的竹帘）用竹帘卷会更实一些。
5，组后切后就可以吃了。

1，买特制的烤紫菜，（一定要是烤紫菜，普通的干紫菜是不行的）。
2，蒸好的新米饭，最好是买好的米，（虽然买不到韩国人用的米）。饭里放一点白醋，搅拌均匀。
3，准备基本配料：黄瓜，蟹肉棒，鸡蛋（摊成饼状），韩国泡菜萝卜，火腿肉，明太鱼，等，都弄成条状。（其实自己想吃什么就可以加什么。）
4，然后把紫菜铺开,把米饭用勺子挖到铺开的紫莱上面，然后把配料码放再里面，卷起来，（有专门做紫菜包饭用的竹帘）用竹帘卷会更实一些。
5，组后切后就可以吃了。