查人人中国名人网老年人健身球:加州牛肉面里的那个凉拌干豆角如何做
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/06 11:57:41
如题
想自己做着吃，很喜欢
费料？嘿嘿。。教我一下嘛。。我老公很喜欢吃那个的。
想自己做着吃，很喜欢
费料？嘿嘿。。教我一下嘛。。我老公很喜欢吃那个的。
主料：干豆角150g 。
辅料：鲜黄椒20g，蒜瓣15g，姜5g，葱2g，蒸鱼豉油50ml，芝麻油6ml。
步骤
1.干豆角提前用水泡发。
2.泡发的豆角顶刀切成碎粒。
3.姜、蒜分别切碎末。
4.黄椒顶刀切碎后连姜末、蒜末一起切成很细的末。
5. 锅内烧水，放少许盐，将切好的干豆角粒放入焯烫后捞出，用清水冲凉控干水分放入大碗中待用。
6.淋蒸鱼豉油。
7.淋芝麻油。
8.将姜蒜黄椒末撒在干豆角上。
9.拌匀后用保鲜膜封住放冰箱冷藏半小时即可食用。
呵呵,,,你算是问对人了,不过你单做那种凉拌干豆角是非常费料的哦
,我有一种做法非常好吃的.
选料: 较好的干豆角.
辅料: 牛骨头、绿萝卜、色拉油、葱花、 不厌精食盐、香莱、蒜苗、辣子油酌量.
做法:(1 先将干豆角浸泡8成开后,切成小段,装盘.
(2 将牛骨头放入锅里清炖出汁.
(3 将绿萝卜切丝条状,香菜切碎,蒜苗切碎,葱花切碎.
(4 将锅内放入少许色拉油加热,将切好的萝卜丝.蒜.葱花放入锅炒拌,放入少许食盐和辣子油.(略炒一分钟即可)
(5 将炒好的配料加入干豆角,再加牛骨汤拌均匀.最后放入少许香菜.