查人人中国名人网长沙11月份招聘会:花生糖的做法？
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/03 05:19:32
流口水的美食，不知道哪里有卖的，自己做可不会
先把花生去皮炒熟了，放在一边凉透备用。一般以做3斤为宜。接着把白砂糖半斤放入铁锅中，加一些水熬化成糖糊状，再加入麦芽糖和它们拌和，在这时候你要边拌和边沾点糖汁拉成丝状，咬在口中有响声就表示糖已经熬好了，把花生倒入糖汁中拌和，乘还没有完全成形时舀出铁锅，放在干净的桌子上，用自制的木框架把花生糖摊平靠紧，等稍硬化后切成长条，再切成方片，这样，好吃的花生糖就做好了。
1.在做之前，你要先做好架子。四方型的那种。木条长看你弄了多少，宽只要3厘米。
2.先把花生去壳去皮炒熟了,在一边凉透备用。
3.接着把白砂糖半斤放入铁锅中，加一些水熬化成糖糊状，再加入麦芽糖和它们拌和，在这时候你要边拌和边沾点糖汁拉成丝状。
4.把花生倒入糖汁中拌和，乘还没有完全成形时舀出铁锅，放在干净的桌子上，用自制的木框架把花生糖摊平靠紧，等稍硬化后切成长条，再切成方片就做好了。