查人人中国名人网寒浅陌香总裁狠斯文txt:什么是氧化酶原
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/27 07:29:25
要弄清楚氧化酶原,首先应该弄清楚什么是酶原
有些酶在细胞内合成时，或初分泌时，没有催化活性，这种无活性状态的酶的前身物称为酶原(zymogen)。酶原向活性的酶转化的过程称为酶原的激活。酶原激活实际上是酶的活性中心形成或暴露的过程。
那么可知氧化酶原就是一类经过激活之后对某类物质具有氧化作用的酶的前身物质,这些物质在经过激活之前对它的底物是没有氧化作用的,只有它的活性中心暴露之后才具有活性.
葡萄糖氧化酶为淡黄色透明液体酶制剂。该酶制剂纯度高,除氧速度快,稳定性好,在使用过程中不改变原生产工艺,用量小,操作简便,在pH3.5-6.5,温度20-70℃范围内均可起作用,其最适温度30-40℃...