尽在不言中百度云txt:吃菠菜对吸收锌和钙不好吗?

来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/05/15 13:24:50

菠菜里面含有大量草酸草酸,与锌和钙生成草酸锌和钙,是不能吸收的

菠菜里面含有大量草酸,与锌和钙生成草酸锌和钙,不溶于水所以不易吸收.所以菠菜不能和豆腐一起烧