查人人中国名人网日本海淘买什么划算:请问 胡椒粉有多少种 都是那产的
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/30 02:09:31
胡椒粉分白胡椒粉和黑胡椒粉两种
胡椒粉（hú jiāo fěn），亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，中国广东省、海南岛也有生产。
白胡椒粉为成熟的果实脱去果皮的种子加工而成，色灰白，种仁饱满，气味较浓，品质较好。白胡椒粉药用价值更高，走表，辛散作用更好。
黑胡椒粉是未成熟而晒干的实加工而成，果皮皱而黑，气味较谈。两者性情也不同。专家说，黑胡椒粉走里，味重，调味作用稍好。
营养成分：
① 胡椒粉的主要成分是胡椒碱，也含有一点量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、助消化。
② 胡椒粉里含维生素A，维生素B2，维生素C，胡椒碱，挥发油，淀粉，硫胺素，铜，铁，锌，酮，醇，酶等。是人们喜爱的调味品。
黑胡椒 白胡椒 产地么 是海南的最好 华南和西南都有栽种
另外台湾小磨坊黑胡椒是唯一低温研磨,能保留胡椒原味,香味浓郁,并经过低温烘干处理,无臭布袋味,是制作黑胡椒牛排的最佳辅料.
海南的最好
白胡椒味重，暖胃，食用价值高些。
黑胡椒味轻，药用高些。