查人人中国名人网兴业银行周日上班吗:怎样使用微波炉蒸包子
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/02 05:01:15
用的是格兰士的微波炉,包子放在蒸架上吗?然后下面放水,水用什么盛放?要多久时间?不是翻热,是自己和面蒸的.
微波炉蒸包子方法：
1.新鲜馒头凉了解冻档：放入保鲜袋里热1.5分钟。
2.冷藏的馒头解冻档：放入保鲜袋里热2分钟。
3.冷冻的馒头：解冻档：先把用冷冻过的馒头快速地在冷开水里过一下，放入保鲜袋里热3分钟。
注意事项：
1.千万不能用中火、高火来热，这样一热会让馒头快速脱水，馒头中间会发硬，严重时会咬不动。
2.从微波炉里把热好的馒头拿出后，要快速 把馒头拿出来，否则热好后的馒头的热气被闷在袋子里会使馒头表皮被汽水浸得发白，失去原味而不好吃。
下面放水，当然上面支埚帘（蒸梯），注意包子上面做个小口，否则会爆。
往里一塞 自动翻热就行了（你的包子是熟的情况下）
用湿的布或纸盖住包子就行了，可以保持包子的湿润，翻热不会变干
有微波炉专用的蒸器，买一个用上就行了啊。很便宜的，几块钱就可以买到了，超市都有卖的。你不用水，当然会变成烤的了，微波炉本身就挥发水分的。