查人人中国名人网高州朱国瑜最新消息:吃着发脆的木耳对人有坏处吗
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/29 23:30:32
真正的黑木耳泡发后是松软肥大的，不可能发脆。如果是发脆的木耳，则很有可能是假木耳，俗称“狗耳”，是泡不软的。狗耳吃了一般不会对人造成大的危害，但如果是用其它工业用品加工过的，就要注意了。建议弄清楚了再吃，不要因小失大，影响健康。
没有和泡过的一样
毛木耳又称黄背木耳，其营养成分与黑木耳相似，具有清肺益气、止痛活血的功效。毛木耳粗纤维含量较高，这些纤维素对人体内许多营养物质的消化、吸收和代谢有很好的促进作用。并且在耳背的绒毛中含有丰富的多糖类抗癌物质。毛木耳脆嫩可口，似海蜇皮。