查人人中国名人网民国地主有武装吗:乙肝患者吃什么对身体有好处，吃什么不好？
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/10 08:53:54
肝病患者1日内常用膳食搭配表
按7531-9204千焦(1800-2200千卡)计算
类别 计量 食品举例 主要功能 备注
蛋60克一70克鸡蛋、鹌鹑蛋补充良好的必须氨基酸鸡蛋不超过2只
牛奶或奶制品400毫升一500毫升低脂奶、脱脂奶粉、酸奶、松软白干酪含钙质、维生素A及B2
瘦肉70克一80克牛、羊、猪、鸡、免肉不含皮和骨头含多量优质蛋白质 蛋白质占16%一25%
鱼或贝类70克一90克平鱼、黄花鱼、虾米、银鱼、墨鱼、青鱼、鲤鱼、鲫鱼、带鱼、蛤蜊田螺等含钙磷、铁及维生素A、B1、B2等含0.3%-11%脂肪
豆类或豆制品豆腐159克一200克大豆、豇豆、碗豆、赤豆、蚕豆等，豆干、豆丝、油豆腐、面筋、豆腐脑含植物性蛋白，其不饱和脂肪酸有利于降低胆固醇每日一定要吃
淡色蔬菜合起来350一400克洋葱、菜花、豆芽、洋白菜、菱白含维生素、矿物质微量元素、纤维等
深绿色蔬菜菠菜、四季豆、扁豆、油菜、金花菜、空心菜、青椒、蒜苗、芹菜、韭菜
海藻及菇类 裙带菜(海带)、海苔、紫菜、蘑菇、鹿尾菜、黑木耳、白木耳、香猴头等
薯类100克一120克马铃薯、山药、芋头、甘薯钙、磷及维生素B1、C等均有，加热后较稳定不宜吃多
水果400-450克葡萄、柑橘、苹果、鸭梨、桃子、草莓、菠萝、香焦荔枝含维生家C、钾及多量纤维素
最好吃新鲜的谷类米饭450克面包60克大 米、胚芽米、小米、玉米粉、挂面、面粉、芝麻等生活所需
提供热量和维生素B族每餐要定时吃糖 20克砂糖 、蜂蜜、故麦芽糖取其糖分，用其甜味
油脂 20克一30克豆油、花生油、菜油、奶油、沙拉油、麻油促进维生素A、D、E、K的吸收
嗜好品适量 蛋糕、饼干、巧克力、瓜子、核桃，花生米、各种饮料等增加生活乐趣或遵医嘱每餐定时吃
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