查人人中国名人网泰若星球百度云:生活小常识
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/29 07:24:57
一般都把油先在锅里面热下,然后倒出到一个器皿中存放.等下次炒菜时直接从这个器皿中取出一些油来用.为什么人们有时要先总的把油热一下呢?
除了以上原因之外还有一个原因就是热过的油更香，能增进食欲。我觉得把油先在锅里面热下,然后倒出到一个器皿中存放.等下次炒菜时直接从这个器皿中取出一些油来用，这种方法不可取，如果是花生油的话，热过以后放置一段时间后就没有花生油的香味了，还是要用就当场热的好。
油是会回生的，要是不热就会有种升油味~~
油籽有一种生味,很多人不喜欢如果先把油热过了,抄菜就没有生味了