姚婷婷教授:用果汁机打出的果汁很多泡沫,怎样打出没有泡沫的果汁

1、榨果汁或者蔬菜汁的时候要加点水，然后榨的时候差不多20秒就要停一下，然后再开始榨，反复两三次就好了，还可以防止起多沫子。

2、还可以在杯口罩上一层干净的纱布，将榨好的果汁倒入杯中是通过这层纱布来过滤。

扩展资料：

榨汁机可以做纯果汁。启动机器以后，电机带动刀网高速旋转。把水果蔬菜从加料口推向刀网，刀网的尖刺将果菜削碎，在刀网高速运转所产生榨汁机的离心力的作用下，果渣飞出刀网进入渣盒，而果汁穿出刀网流入果汁杯。

一般榨汁机包括：主机、刀片、滤刀网、出汁口、推果棒、果汁杯、果渣桶、顶盖。

大多可用于搅拌、榨汁，榨出的果汁即比买来的果汁营养丰富、味道更佳。

参考资料：榨汁机-百度百科

榨果汁，蔬菜汁的时候要加点水，然后榨的时候差不多20秒就要停一下，因为榨汁机里面温度升高了水果蔬菜的营养会流失，然后再开始榨，反复两三次就好了，还可以防止起多沫子。

还可以在杯口罩上一层干净的纱布，将榨好的果汁倒入杯中是通过这层纱布来过滤。

扩展资料：

保存方法

榨汁前可先用开水略烫水果

榨汁之前，用开水略烫一下水果，可以起到杀菌消毒的作用，还能软化果纤组织，增加出汁率，减少营养成分的流失，同时，可使果汁色泽相对鲜亮，并延长保存时间。

不用铝制容器盛果汁

鲜榨果汁中的柠檬酸、果酸易与铝制品发生化学反应，并促进人体对铝的吸收，而铝一旦摄入体内，会直接损害脑神经细胞，使人反应迟钝，记忆力下降。

保留鲜榨果汁的泡沫

刚榨出的果汁上面都会有一层泡沫，这层泡沫中含有丰富的酵素，酵素具有抗炎抗菌，净化血液，增强免疫力等功效，食用后对人体十分有益。

保留橘类水果的白色海绵层

橘子、橙子、柚子等柑橘类水果，剥掉外皮后，果肉上都会有一层白色的海绵层，这层软软的白色物质富含维生素C和生物黄酮素，具有较高的营养价值。

鲜榨果汁应尽快饮用

鲜榨果汁最好现榨现饮，如果饮用不完，可放在冰箱储存。 一般来说，酸性较大的果汁保鲜期相对较长。因此，山楂汁、柑橘汁、葡萄汁等较酸的果汁可在冰箱内存放3—5日，而酸度较低的桃汁、梨汁等，宜在2日内喝完

真正的鲜榨果汁，色泽自然；勾兑的饮料颜色鲜艳。如果用餐巾纸擦拭盛装果汁的器皿内壁，发现餐巾纸上留下的颜色鲜艳，而且长时间不退色，则十之八九都是人造产品。

真正的鲜榨果汁，有自然的香味；而勾兑的产品往往含有丰富的香精，使得产品香气浓郁。尝口味。鲜榨果汁在品尝时候甜味较淡，像木瓜这种本身含糖量不高的水果，制作成鲜榨果汁后基本上没有甜味，而勾兑的产品往往甜味十足。

另外，真正的鲜榨果汁，通常粘稠度比较高，而勾兑的产品往往更清澈，流动性好。

参考资料：百度百科-鲜榨果汁

　　榨汁机，榨好后，果汁下面清清的，上面就有一层沫，可以在杯口罩上一层干净的纱布，将榨好的果汁倒入杯中是通过这层纱布来过滤。
　　1、用搅拌器做鲜榨果汁（番茄汁、草莓汁、香蕉奶昔、芒果奶昔、类似农夫果园汁）
　　2、制作适合你的鲜榨果汁

1、混合法
在榨汁的时候可以掺杂一些其他的水果，比如说柠檬汁或者切好的芒果，不光不会起泡沫，味道还非常好喝，比如番茄和芒果一起，柠檬汁混合苹果榨汁等。
2、保鲜膜法
可以把保鲜膜对折再对折，叠成一个正方形。正方形的大小和杯口差不多。将保险膜放入杯中，覆盖在泡沫上。接下来倾斜杯子，慢慢倒出果汁。看，倒出的果汁已经没有泡沫了，泡沫都沾在保鲜膜的下面，留在杯子里了。

加点盐也可以，只是一点而已，还要用过滤网过滤才行。