查人人中国名人网省考能不能用国考的书:中国四大名鱼是哪几种鱼？
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/13 05:51:30
兴凯湖白鱼 又称兴凯湖青梢红，为一种著名的中小型经济鱼类。
黄河鲤鱼 驰名中外的食用鱼，作为种鱼引到世界各地。
松花江鳜鱼 大的可达十五千克，肉质鲜美，是中国人喜食的名鱼。
松江鲈鱼 又称四鳃鲈鱼，肉细嫩，洁白鲜美，无腥气。
楼上说的都不对，其实4大明鱼好像没有什么官方的说法，都是民间的说法。
鲥鱼。这个我认为是国内最好的淡水鱼。鳙鱼。能搞到特别大的就是极品了。鲈鱼。这个还是不错的。另一种想不出来了。这些都是平自己经验写的。遗憾的是一个没吃过。至于鲤子也能称上名鱼？何况最好的鲤子好像产于南方一个小镇。而且必须是生活在一个小桥底下的成为上品！
草鱼 鳞鱼