查人人中国名人网大唐电信李永华简历:鲜紫苏叶哪有呀，是什麽植物的
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紫苏叶：Purple common perilla Leaf(Perilla frutescens(L.) Britt.)
拉丁文[Perilla frutescens(L.)Britt.var.crispa(Thunb.)Hand.-Mazz]，别名：苏叶、赤苏、紫苏、香苏叶；功效主治：1、解表散寒（风寒束表、气显感冒、外感挟湿、凉燥外感、气滞兼表）2、行气宽中 3、行气安胎 4、解鱼蟹毒。疏风退热紫苏为唇形科一年生草本植物。又名苏麻红、红苏麻，全国各地均有分布。紫苏叶叶面呈绿或紫色，叶背则皆呈紫色，具有解表散寒、行气和中、止咳平喘、利膈宽肠、解诸毒之作用。《本草汇言》称紫苏“散寒气、清肺气、宽中气、安胎气、下诸气、化痰气，乃治气之神药也。”
紫苏中含有食物中少见的α－亚麻酸，现代科学证明：α－亚麻酸可以抑制人体内血小板聚集、减少血栓形成，同时还具有预防和延缓动脉硬化、健脑明目、保肝通便、调血脂、降低胆固醇、抗癌防癌等多种保健功能。
另在食品中用做调料，在南方作酸辣鱼放一支紫苏进去，就会有种特殊的香味．味道好极了．
另外泡酸坛子，放些紫苏进去，腌制的泡菜更好吃．
很多地方有卖的、不过你自己吃的话量太少了！日本料理里面都有的！