查人人中国名人网上海国际航运中心 招聘:GB6914-86这个国标在什么地方可以找到
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/30 07:16:05
我想下载这个标准，着急要，希望大家帮忙找一下，要免费的！呵呵！
1、生产工艺流程：
（巴氏杀菌、超高温灭菌）（具体见下网址）
2、工艺要求：
①生鲜奶验收要严格按GB6914－86标准进行验收。先感官检验（色泽、气味、滋味），再进行乳房炎试验，后理化检验（酸度、脂肪、比重、蛋白），最后做掺假试验。上述检验合格后，方可收奶。
②收购的鲜奶首先要净化处理，按净乳机操作要求进行，杂质度（mg／kg）≤2。
③根据所生产的产品品种，对生鲜牛奶进行标准化。
脂肪含量：全脂≥3.1％；部分脱脂：1.0～2.0％；
脱脂≤0.5％；
蛋白质： 2.9％。
④标准化后的生鲜奶要进行均质。
均质奶温65℃～70℃，均质压力Mpa15。
⑤牛奶杀菌
巴氏杀菌：85℃～90℃。
超高温灭菌：135℃。
⑥冷却：巴氏杀菌或超高温灭菌的牛奶须冷却后贮存待包装。冷却温度≤10℃。
⑦包装：包装膜用紫外线消毒，按包装规格进行包装。同批产品的平均净含量不得低于标签上标明的净含量。生产日期要清晰。包装材料不能有异味。
⑧装箱：产品的包装箱要清洁卫生，塑料箱要清洗干净，纸箱要干净无污染、无破损。
⑨库存：杀菌乳应存放在2～6℃的库房内，超高温灭菌乳应放置在专用库房内。库房要定期清扫、冲刷，保持卫生，要严防鼠害。