悸花les字幕组:为什么熟菜比生菜容易变质

来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/05/13 02:29:08

生菜有氧化膜 煮熟了就被破坏了所以就容易变质了

因为熟菜烧过

因为生菜的组织结构在一定时间内是活的能抵御外来入侵
熟菜基本上是一堆有机物 很容易被微生物侵犯 因而变质

活的植物和人一样有免疫能力,死了免疫力就没有了。生菜在营养枯竭前是活的所以不易变质,当采摘时间久了,细胞死掉了也就很快的变质了