查人人中国名人网北京星舞团小猫咪:现在市面上的冰粉粉到底是用什么做的？对身体有没有危害？
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/28 01:46:02
现在市面上的冰粉粉到底是用什么做的？对身体有没有危害？是不是用化学物品做的？和传统的冰粉籽做出来的是不是一样的？
冰粉做法
去中国店买一包绿豆粉,以1比6的比例加水放在火上煮,一定要不停的搅拌,至沸腾. 放凉后切片入盘,加入蒜末,醋即可.
第二重做法
凉粉要用绿豆制的淀粉为原料。先将绿豆淀粉用水化开搅匀，锅内盛水烧开，待将要开时将化匀的绿豆淀粉倒入，边倒边搅，搅均匀后，盛入大瓷盘中晾凉，放入凉水浸泡，即成凉粉。吃时用刮挠（一种刨凉粉的工具）沿着凝结的凉粉刨出条，放入碗内，浇上好酱油、醋、蒜泥和胡萝卜丝、芝麻酱、辣椒油拌和，这种凉粉叫刮条。还有用刀切成小长条块的，也是浇上面的佐料食用。
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