查人人中国名人网天才知道邓楚涵:溶菌酶为什么不会溶掉它自己的膜？
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/03 05:46:04
sorry，是溶酶体
溶菌酶（lysozyme）又称胞壁质酶（muramidase）或N-乙酰胞壁质聚糖水解酶（N-acetylmuramide glycanohydrlase），是一种能水解致病菌中黏多糖的碱性酶。主要通过破坏细胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡糖之间的β-1,4糖苷键，使细胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽，导致细胞壁破裂内容物逸出而使细菌溶解。
溶菌酶是一种蛋白质,你说的是什么膜?