西南石油大学校歌:我用微波炉做蒸蛋怎么蒸成这样..

取一个你准备盛鸡蛋羹的容器，先在碗底倒少量的油，然后轻轻的晃动，把容器四壁沾满油，这样做一是会使鸡蛋羹做出来上面飘着油花，好看又好吃，而且还不会使你吃完蛋羹的碗粘粘的不容易清洗

然后把鸡蛋在这个容器里打散

再加入80度左右的水，这个很关键，加凉水会把鸡蛋蒸老，加开水会把鸡蛋冲成蛋花，水和鸡蛋液的比例差不多1：1.5，要是弄不好，就找个家里吃饭通常用的小碗来量，一个鸡蛋家大半碗水就好了。继续朝着一个方向搅拌，可以加盐了，记得一定要加完水以后才加盐，否则的话，盐不容易搅均匀，如果你喜欢的话也可以加一些虾仁，葱花。一定要把它搅到有细腻的泡沫才好

接着就可以放入微波炉了，一定要加盖子或者保鲜膜，
这个也很重要。

高火加热，我家微波炉是900瓦的，基本上一个鸡蛋一分钟，还有就是，不要一口气加热那么久，最好中途停个1 ，2次，掀开盖子放放气，这样就不容易有蜂窝了，和老人们学的，很管用哦

这样只要几分钟就可以吃到嫩嫩的，看着都流口水的鸡蛋羹了

很简单，省时，又美味可口，试试看吧

如果想换换不同的口味，也可以做些象打卤面一样，挑喜欢的蔬菜和肉做成的卤，浇在蛋羹上，也别有一番滋味哦

是你没盖子吧

用微波炉做蒸蛋是很容易的。一般3个蛋，放水到75％满，4分钟吧，差不多了，记得放盐。搞好以后，丢点葱花，佐料，上点酱油、麻油，再转半分钟。

我是用那种微波炉专用的碗蒸的,平时就两个鸡蛋,然后加盐,味精,葱花,一点点油,搅拌均匀,加温热的水(体温左右),同时微波炉560w空转半分钟左右,把碗盖上盖子,在加热3分钟,就ok了!蒸出的蛋嫩嫩的,滑口,而且据说营养也不易流失.
让微波炉空转半分钟,也是在网上看mm门留言,说是让蛋白质凝固的原因,不过试过后,的确感觉不错.
大家有空试试,方便可口又营养.

你一次蒸几只蛋？如果是一只蛋的话，用微波专用碗（白玉瓷的最好）不要加盖子，用微波40-45秒就好了，40秒做出来的非常嫩滑，45秒做出来的口感厚一点。不知你打了几只蛋，如果是一只的话2分钟时间太长了，蛋早就老掉了。

微波炉蒸蛋最好用带智能的．可以调节微波大小的．用中火转15秒．小火20秒．应该不错的，我经常做，没有出来的．打好了蛋放点水．放到碗的2＼3的位置．多试几次就会熟练了．如果对烹饪感兴趣．可以加我！QQ：154670808

你有没有往蛋里面放水啊?!
你可以把拨好的花生直接放入...3分钟左右
你可以放渔派在里面...按包装纸上要求行事(稍微时间短点,我烤焦过)
你可以买包装式蛋挞...按包装纸上要求行事
你可以买“du”炒饭...还是按包装纸上要求行事
你还可以弄番薯...时间不太清楚...你自己试试
对了,微波炉启动时很花电的,所以要掌握好时间

用那种微波炉专用的碗蒸的,平时就两个鸡蛋,然后加盐,味精,葱花,一点点油,搅拌均匀,加温热的水(体温左右),同时微波炉560w空转半分钟左右,把碗盖上盖子,在加热3分钟,就ok了!蒸出的蛋嫩嫩的,滑口,而且据说营养也不易流失.
让微波炉空转半分钟,也是在网上看mm门留言,说是让蛋白质凝固的原因,不过试过后,的确感觉不错.
大家有空试试,方便可口又营养.