查人人中国名人网1200平有多大:请帮忙翻译哦
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/28 16:38:04
The plastic, spun-curd buffalo milk cheese Mozzarella, originated from southern Italy. Pasteurized milk is curdled at 90 degrees F and the curd is cut. Extra time in the vat is allowed so that the curd can sink to the bottom and so that the lactic acids can soften the curd to make it easier to knead. The curd is treated with extremely hot water (200 degrees F) and is kneaded into a shiny lump. Bits of the mass are taken off cooled salted and are soon ready to be marketed.
这是一种干酪，MOZZARELLA的历史
虽然我不懂英文，可我看的懂中文，这明显是机器翻的啊。
拜托真的想帮我的朋友自己翻一下啦。谢啦！
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具有可塑性，由快速旋转方式制成的MOZZARELLA() 水牛乳奶酪产自意大利南部。牛奶采用巴氏法灭菌，在华氏90度凝结并切割凝乳。凝乳在大容器内存放足够长的时间以便其彻底结皮，同时以便乳酸软化凝乳，使其更易于揉捏。凝乳经烫水处理（水温华氏200度），然后被揉捏成油亮的块状。乳酪块的一部分被取出然后冷却加盐，不久就可以出售了。
塑料, 转动凝乳水牛牛奶乳酪无盐干酪, 起源于南意大利。加热杀菌的牛奶被凝结在90 华氏度并且凝乳被切。额外时间在大桶被允许以便凝乳可能下沉对底部并且以便乳酸可能软化凝乳使它更加容易揉。凝乳被对待与极端热水(200 华氏度) 并且被揉入一个发光的团。大量的位离开冷却了盐味和很快准备好被销售。