查人人中国名人网食品销售项目分为:怎样增大水的表面张力
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/07 23:07:49
1．表面张力
表面张力：液体表面分子受力不均匀，使得液体具有表面积自动缩小的收缩力，称为表面张力．
不同种类液体表面张力大小与液体分子间作用力大小相关．
从不同液体在物体上的浸润情况看表面张力大小
可以改变水的表面张力的物质：
增大水的表面张力的：无机盐，不挥发的酸，碱（非表面活性物质）
降低水的表面张力的是一些有机化合物 （表面活性物质）
2．表面活性剂
表面活性剂：能显著降低水的表面张力的有机物叫作表面活性剂（C原子数为8——20之间的脂肪酸钠盐）
表面活性剂的结构和分类
结构：既有亲水基团（憎油基团）又有憎水基团（亲油基团）
无机盐，不挥发的酸，碱（非表面活性物质）
加药品有人说过了，再有就是减小表面积。
通俗点 你滴一滴 洗涤剂 就可以了
加表面活性剂或者使用对水的非浸润材料