北京警务督察电话:如何分辨酸奶是否变质

来源：百度文库编辑：查人人中国名人网时间：2024/04/27 23:54:30

那现在教大家一招可以分辨酸奶质量的办法：

从色、味、形态来区分：合格的酸奶凝块均匀、细腻、无气泡，表面可有少量的乳清溢出，呈乳白色或淡黄色，气味清香并且具有弹性，呈凝块状，无气泡。搅拌型酸奶由于添加的配料不同，会出现不同色泽。变质的酸奶有的不凝块，呈流质状态。邮递酸味过浓或有酒精发酵味。有的冒气泡，有一股霉味，有的颜色变深黄或发绿。

糊状物是否变稀

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