查人人中国名人网东莞市众度机械:干贝的食用方法
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/29 06:20:48
干贝的食用方法
先泡上3个多小时~然后就暴炒~又简单，味道又好~放点黄瓜片当配菜~
清鲜爽口的干贝莴笋
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【原料】
干贝50克，莴笋尾支，葱15克，湿淀粉5克，高汤100克，精盐10克。
【制作过程】
1、干贝先用热水泡软，再连水入锅蒸1小时后取出撕成丝状待用；
2、莴笋尾削去杂叶洗净后，用半锅水煮开加入精盐，烫软取出冲凉待用；
3、旺火炒香葱段，倒入高汤、精盐3克及烫软的莴笋和干贝丝，煮开后用湿淀粉勾芡即可。
做汤 呵呵