查人人中国名人网柬埔寨吴哥天气如何:比较浓稠的豆浆是怎么做的
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/11 16:40:57
我吃过小吃店卖的比较浓稠的豆浆,不知道是怎么做的?一般磨的好象都比较稀薄.
我是用小磨台磨豆浆的，不用加水，就用黄豆磨，（如果你想浓稠一点）。不过我是一边磨一边加水的，还是那么稀薄，口感蛮不错。
至于小吃店的，我觉得他有添加什么东西的，一般天然的是不会入你所说得那样浓稠。我
自己用榨汁机打（带过滤功能的），黄豆打不出多少水，所以加水量靠自己定。打完后把豆渣加水用纱布过滤，再煮豆浆就可以了。
一般磨的豆浆比较稀是因为加水多，黄豆的利用率高，水加少了豆渣就剩得比较多了。
不过豆渣做饼或炒菜都不错，有股豆子的香味，也不用那么用力嚼。
我做豆渣饼一般是把豆渣加糖和面加小苏打上锅煎的。
用豆浆机磨出来的，不加水的豆浆就比较粘稠啊。
我想,为了多赚钱,肯定是添加了什么添加剂,迷惑消费者.使豆浆看起来粘稠.所以,不要只看外表啊!
加一些淀粉，根据稠度。绝对没问题！