查人人中国名人网参观清华大学的感受:列巴是什么东西
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/02 08:49:51
俄文写法：хлеб
“列巴”是俄文译音，是俄罗斯的主食面包。在哈尔滨，很多食品的名称都沿用了俄文译名，小的俄式面包叫“沙克”，面包干叫“苏克立”等等。
大列巴个头很大，和半个篮球差不多大小，外壳硬硬的，吃的时候要切片就着黄油、苏波汤才有味道。
大列巴是以面粉、酒花、食盐为主要原料，按俄罗斯传统工艺精制而成。制作时，以酒花酵母发酵，加入适量的盐，用椴木或桦木烤制，酥脆暄软，咸味可口。烤制好的大面包，夏季可存放一周，冬季可存放一个月左右。
列巴(汉语拼音:lie(三声)ba(轻声))就是俄语里面的大面包,最著名的是秋林公司生产的,它是极富特色的欧式食品。
http://www.jucsan.com/200Y.htm?gclid=COTw45WF3oYCFQQdTAodVhhh4Q
俄罗斯的主食大面包！
俄罗斯大面包，就是面包
一种很大的面包，从俄罗斯传进我国的，哈尔滨有卖的