查人人中国名人网现代简约风格配什么灯:包头鱼怎么做，汤`~~~~~`急``````
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/28 17:56:34
不吃辣的，怎么做汤啊，快快告诉我。
是鱼头。。急快快啊
是鱼头。。急快快啊
包头鱼属淡水鱼..腥味很重..所以多准备大蒜僵..大葱.洋葱等
先将大蒜僵放油里炸金黄色出香味时再将鱼倒入沙锅
再放入醋.黄酒.盐.酱油(少)翻炒..最后再放味精再醋..起锅时再将香菜放入焖下 哈哈
做鱼汤的话 就是把鱼头放在油里煎一下 然后倒上水 放上葱 姜少许 大火开后 放入胡椒粉、盐 待汤呈乳白色时 放入香菜末 出锅即可 呵呵
我会炖，不会做汤，哈哈
把鱼头直接放入锅中，加水，老酒、姜（河鱼比较腥，建议多放姜）、榨菜、少量糖。然后盐根据个人口味放。一起开烧就可以，这是炖，不做汤。