查人人中国名人网豪门公子狠狠爱宋祁东:薄荷有什么做用
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/02 17:21:53
薄荷汤：将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水焯一下，放少许盐、香油，有神清气爽、解毒败火之功效。
薄荷凉茶：新鲜薄荷清洗干净，沸水冲泡，放入适量白砂糖，自然冷却后，日服3-5杯。自然清凉解暑，通体舒坦，精力倍增。
薄荷粥：薄荷15克煎汤，放入粳米60克煮粥，待粥将成时加入冰糖适量，再煮沸即可，可供早晚餐温热服食。
薄荷冰：清水4碗煮至沸腾，加入薄荷煮开5分钟，将薄荷水放入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼。夏天气温高，人们经常出入冷气的地方，很容易患上感冒。要防治感冒，又想利咽生津，最好食用薄荷冰。
薄荷茶：用薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，而且泡茶喝之有清凉感，是清热利尿的良药。
薄荷酒：准备薄荷油10克，米酒50毫升，黄酒0.05升，将薄荷油与米酒、黄酒兑在一起，早晚空腹饮用即可，有清热、解毒、健胃、清咽的功效。
提醒：薄荷味属凉，不可久服。
薄荷鸡
原料：土鸡1只、新鲜薄荷叶（以塞满鸡腹为宜）、老姜适量切片、麻油、盐适量
做法：
1． 起油锅爆香姜片，放入薄荷叶加盐稍炒。
2． 将其塞入鸡腹中，鸡身抹盐。锅内再加些麻油，铺老姜片，放入鸡后，鸡身上再铺些姜片，盖紧锅盖，以小火烘约2小时即可。
薄荷炒蛋
原料：鸡蛋2只打散加盐、新鲜薄荷叶切碎
做法：薄荷叶稍炒，蛋入锅搅拌煎熟即可。
薄荷甘草茶
材料：鲜薄荷叶10余片，甘草5克，绿茶5克，太子参10克，开水500毫升。
作法：冲泡10余分钟后，滤去渣滓，加白糖适量，调匀饮服。有解热消暑、清凉解毒、发汗解表的功效，对头痛红眼、咽喉肿痛、风热感冒等症也疗效甚佳。
薄荷凤梨冰沙
原料：凤梨（菠萝）1／4个切成小块、新鲜薄荷叶适量、冰块
做法：凤梨和冰块用果汁机打成冰沙，加入薄荷叶再打10秒种即可装杯，饰以新鲜薄荷叶。
薄荷凉茶：新鲜薄荷清洗干净，沸水冲泡，放入适量白砂糖，自然冷却后，日服3-5杯。自然清凉解暑，通体舒坦，精力倍增。
薄荷粥：薄荷15克煎汤，放入粳米60克煮粥，待粥将成时加入冰糖适量，再煮沸即可，可供早晚餐温热服食。
薄荷冰：清水4碗煮至沸腾，加入薄荷煮开5分钟，将薄荷水放入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼。夏天气温高，人们经常出入冷气的地方，很容易患上感冒。要防治感冒，又想利咽生津，最好食用薄荷冰。
薄荷茶：用薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，而且泡茶喝之有清凉感，是清热利尿的良药。
薄荷酒：准备薄荷油10克，米酒50毫升，黄酒0.05升，将薄荷油与米酒、黄酒兑在一起，早晚空腹饮用即可，有清热、解毒、健胃、清咽的功效。
提醒：薄荷味属凉，不可久服。
薄荷鸡
原料：土鸡1只、新鲜薄荷叶（以塞满鸡腹为宜）、老姜适量切片、麻油、盐适量
做法：
1． 起油锅爆香姜片，放入薄荷叶加盐稍炒。
2． 将其塞入鸡腹中，鸡身抹盐。锅内再加些麻油，铺老姜片，放入鸡后，鸡身上再铺些姜片，盖紧锅盖，以小火烘约2小时即可。
薄荷炒蛋
原料：鸡蛋2只打散加盐、新鲜薄荷叶切碎
做法：薄荷叶稍炒，蛋入锅搅拌煎熟即可。
薄荷甘草茶
材料：鲜薄荷叶10余片，甘草5克，绿茶5克，太子参10克，开水500毫升。
作法：冲泡10余分钟后，滤去渣滓，加白糖适量，调匀饮服。有解热消暑、清凉解毒、发汗解表的功效，对头痛红眼、咽喉肿痛、风热感冒等症也疗效甚佳。
薄荷凤梨冰沙
原料：凤梨（菠萝）1／4个切成小块、新鲜薄荷叶适量、冰块
做法：凤梨和冰块用果汁机打成冰沙，加入薄荷叶再打10秒种即可装杯，饰以新鲜薄荷叶。