不文明游客说说:江西炒米粉的制作方法
来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/05/03 05:05:52
怎么做江西炒米粉?
材料:新鲜米粉,肉丝,时令蔬菜,红辣椒,姜末,蒜末,葱花
调味料:盐,糖,味精,酱油,胡椒粉
做法:
1.锅中烧热油.先把肉丝放下去煸炒,放姜蒜末爆出香味.再把时令蔬菜,红辣椒放入锅中,加盐,糖翻炒.
2.把米粉倒入锅中炒散开,加酱油及少许水.待炒匀米粉变软滑,加味精及胡椒粉调味起锅,撒上葱花即可.
提示: 这里的炒米粉,也可以用干米粉,在炒之前,用水泡软.炒的时候,要稍多加水焖一小会儿.