查人人中国名人网印尼国旗:隔夜白木耳汤能吃吗
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/03 12:23:30
要是没坏，晚上放到冰箱里就可以吃，是一样的，我做甜汤时就是做一大盆放到冰箱里，但不要放时间长了，
还有要注意的就是：
隔夜汤菜不宜吃
一顿饭吃完后，剩点菜汤是件常事。有许多人认为菜汤里营养丰富，有油也有味，倒掉很是可惜，便留着等第二天再吃，殊不知经常这样做会对您的身体有很大的危害。
青菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐。人喝了这种菜汤，其中的亚硝酸盐就会进入胃肠，经过吸收进入血液中，正常血液中的红细胞里有一种叫血红蛋白的物质，它能携带大量的氧气，供机体需要。而亚硝酸盐却可使正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而失去携带氧气的能力，使人体发生缺氧症状，严重时可以导致死亡。
亚硝酸盐还有一定的致癌作用，如果您长期喝隔夜的菜汤，很可能会引起胃癌和直肠癌