张蕴:济南烧烤怎么做?

来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/05/05 15:24:06
骨髓、肉、板筋、脆骨是不是煮过后再串成串?
济南的烤肉是不是腌过的?还是原味的烤的时候再加料?谁知道?

事实是这样的,回民的烧烤有他自己的风味,并不是都感觉好吃。他的烧烤是烤出来,服务员端着转,谁要谁留下,所以风味上没有特殊用料,烤的也是十成熟,不提供小烤炉,没有自主性,一般啦

泉城广场西面不远有个回民小区,那里是烧烤的密集区域,
你可以去实地考察一下啊, 听别人说的都是虚的

济南天桥区南北丹凤街傣族烧烤

建水包浆豆腐

个旧烤鸡脚

傣族香茅草烤鱼

椒盐土豆

小米辣韭菜

小米辣金针菇

小米辣脆瓜

傣族千页豆腐

傣族菠萝饭