化学反应不是自发反应:竹叶青 特性

不是竹子叶。只是茶泡开后形似竹叶。

不少人知道有竹叶青酒，但知道“竹叶青”茶的人为数就不多了。

竹叶青是采自峨眉山的明前茶，其外形润且紧细均整，扁平光滑，呈竹叶型，一旗一枪，煞是精致，茶汤黄绿明亮，带栗香，滋味鲜醇高爽，经久耐泡。

至于其茶名是怎样得来呢？这里还有一段鲜为人知的故事。

据悉，1964年陈毅陪周总理出访亚非后，忙里偷闲，与乔冠华、黄镇等同志度假峨眉山。在万年寺，当家和尚以香茶款待陈毅一列。陈老总品后便问：“这是啥茶？很不错嘛！”告之乃寺中自产的无名茶，有人趁势建议陈老总给起个名字。陈老总沉吟片刻，说道：“这茶泡开之后如竹叶，汤色亦如竹之翠绿，味道也如苦竹叶清香回甜，我看就叫‘竹叶青’吧！”从此，“竹叶青”的芳名便不胫而走。

竹叶青

Trimeresurus stejnegeri；bamboo snake

蛇目蝰科蝮亚科的一种。又名青竹蛇、焦尾巴。

主要分布于中国长江以南各省、区。在西部，向北可达北纬33°(甘肃文县)，在吉林省长白山也曾发现其踪迹。

在中国大陆境内，竹叶青通身青色或绿色，腹面稍浅或呈草黄色，眼睛、尾背和尾尖焦红色；体侧常有一条由红白各半的或白色的背鳞缀成的纵线；头较大，呈三角形，眼与鼻孔之间有颊窝（热测位器），尾较短，具缠绕性，头背都是小鳞片。

竹叶青一般发现于海拔150～2000米的山区溪边草丛中、灌木上、岩壁或石上、竹林中，路边枯枝上或田埂草丛中。多于阴雨天活动，在傍晚和夜间最为活跃。

以蛙、蝌蚪、蜥蜴、鸟和小型哺乳动物为食。。

在福建、台湾、广东等省，是造成毒蛇咬伤的主要蛇种。平均每次排出毒液量约30毫克。人被咬伤后，伤口局部剧烈灼痛，肿胀发展迅速，其典型特征为血性水泡较多见，且出现较早；一般较少出现全身症状。竹叶青蛇咬虽不致有生命危险，但咬伤的病例很多，故危害甚大。

福建竹叶青主要咬伤人的头部和颈部，如果是要害部位，伤势不能忽视。广东沿海、广西、云南一带造成蛇伤的大部分是白唇竹叶青所为。如果咬到面部毒液随血流到脑部极易发生危险！如果咬到颈部,引起肿胀也有可能会压迫喉部，堵住呼吸道，造成窒息死亡。

云南就有竹叶青咬死人的报道，不同地区的竹叶青所排出的毒液剂量都是不同的，所含的水分，干毒成分也都是不同的；很可能有的地区很安全的种类在另外一个地区就变的十分危险，因此竹叶青的咬伤不容小觑。

竹叶青也是武夷山比较常见的毒蛇。它的身体是绿色的，不仔细辨认会与无毒的翠青蛇相混起来，但是它的尾巴焦黄，这正是与翠青蛇相区别的地方。因为它的尾巴似火燎焦，所以当地人叫它「焦尾仔」或「火烧尾」的青竹蛇。

竹叶青有扑火和聚居习性。昼夜活动，多在夜间寻食。竹时青喜欢上树，常缠绕在溪边的灌木丛或小乔木上，会主动攻击人。

竹叶青属营卵胎生蛇类，会从泄殖孔生出小蛇来。

竹叶青可以说是中国的国粹之一，但世界上同样也分布着各种各样的竹叶青亚种，以下例举一部份竹叶青名称：白唇竹叶青Trimeresurus albolabris，福建竹叶青Trimeresurus stejnegeri，台湾竹叶青 Trimeresurus gracilis，扁鼻竹叶青 Trimeresurus puniceus，墨脱竹叶青 Trimeresurusmedoensis，可以说是中国的特产；海岛亚种竹叶青；哈氏竹叶青Trimeresurus hageni；坎布里竹叶青Trimeresurus kanburiensis；大眼竹叶青Trimeresurus macrops，分布在泰国和中南半岛；坡普氏竹叶青Trimeresurus p. popeorum；红树竹叶青Trimeresurus purpureomaculatus；苏门答腊竹叶青Trimeresurus sumatranus；斯里兰卡竹叶青Trimeresurus trigonocephalus；缅甸竹叶青Trimeresurus erythrurus ；冈氏竹叶青 Trimeresurus gumprechti。

详细介绍一下墨脱竹叶青蛇：

全长600～700 mm。具管牙的毒蛇。通身绿色,体侧各有一条红白参半的纵纹，上唇及腹面黄白色，眼淡红色，尾背及末端焦红色。头大，三角形，与颈区分明显。头背都是小鳞片，左右鼻间鳞相隔1枚小鳞。有颊窝，第一枚上唇鳞与鼻鳞完全分开。中段背鳞17行，中央7～11行微弱起棱；腹鳞143～149，肛鳞完整,尾下鳞57～60对。

[分布] 我国仅见于西藏墨脱。国外分布于缅甸北部。

[生物学] 发现于喜马拉雅山南坡海拔1 200～1 400 m山区，白昼微雨天气在路边活动，可能与觅食有关。

[估计数量] 无研究资料。

墨脱竹叶青蛇发现于我国。AR Hoge(1978)将1935年采于缅甸北部密支那、现保存在美国纽约美国自然历史博物馆的1号标本亦鉴定为此种。60年来，仅知3号标本。

以下为一些竹叶青图片，喜欢的可以复制网址打开欣赏一下：

竹叶青：

http://photo.163.com/openpic.php?user=killsuns&pid=132548079&_dir=%2F6904650

白唇竹叶青：

http://photo.163.com/openpic.php?user=killsuns&pid=132589308&_dir=%2F6904650

坡普氏竹叶青：

http://photo.163.com/openpic.php?user=killsuns&pid=132589443&_dir=%2F6904650

扁鼻竹叶青：

http://photo.163.com/openpic.php?user=killsuns&pid=132589579&_dir=%2F6904650

大眼竹叶青：

http://photo.163.com/openpic.php?user=killsuns&pid=132589729&_dir=%2F6904650

福建竹叶青：

http://photo.163.com/openpic.php?user=killsuns&pid=132589805&_dir=%2F6904650

冈氏竹叶青：

http://photo.163.com/openpic.php?user=killsuns&pid=132589988&_dir=%2F6904650

哈氏竹叶青：

http://photo.163.com/openpic.php?user=killsuns&pid=132590064&_dir=%2F6904650

海岛亚种竹叶青：

http://photo.163.com/openpic.php?user=killsuns&pid=132590160&_dir=%2F6904650

红树竹叶青：

http://photo.163.com/openpic.php?user=killsuns&pid=132590237&_dir=%2F6904650

坎布里竹叶青：

http://photo.163.com/openpic.php?user=killsuns&pid=132590423&_dir=%2F6904650

墨脱竹叶青：

http://photo.163.com/openpic.php?user=killsuns&pid=132590526&_dir=%2F6904650

斯里兰卡竹叶青：

http://photo.163.com/openpic.php?user=killsuns&pid=132590671&_dir=%2F6904650

苏门答腊竹叶青：

http://photo.163.com/openpic.php?user=killsuns&pid=132590741&_dir=%2F6904650

台湾竹叶青：

http://photo.163.com/openpic.php?user=killsuns&pid=132590791&_dir=%2F6904650

缅甸竹叶青：

http://photo.163.com/openpic.php?user=killsuns&pid=132964522&_dir=%2F6904650

这使我想起了我的外婆
小时候我喝过她泡的 竹叶青

很毒