抓党建促脱贫攻坚标语:芡实是用什么做的

来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/04/29 16:50:31
我们乡下经常有芡实来煮汤水,但那是用什么做的呢

一年生水生草本,全株有多数肉质刺,具白色须根及不明显的茎,根茎短而粗,初生叶沉水,箭形;后生叶浮在水面,叶丙长,中空,盾状着生,叶状椭圆状肾形或圆形。直径65---130CM,上面深绿色,多皱,背面深紫色,叶脉隆起,有绒毛。花单生,花梗多刺,伸出水面,花紫色,花期六至九月,果期七至十月。生于池沼湖泊中。其果实叫芡实。如大豌豆大小,外有硬壳。内有白米,可食用,可入药芡实,又名鸡头、鸡头实、水鸡头等,为睡莲科植物芡实的种仁。

据史料,芡实首见于《神农本草经》,被视为延年益寿的上品,认为其具有“补中、除暑疾、益精气、强志、令耳目聪明”等作用。
《本草纲目》认为芡实能“止渴益肾,治小便不禁,遗精、白浊、带下”。
芡实性味:甘、平涩、无毒。归经:入心、肾、脾、胃。功效:健脾除湿,固肾益精。主治:久泻不止,小便不禁,腰膝痛,湿痹,男子淋浊遗精,女子赤白带下。 禁忌:1、大小便不利者勿用。2、婴儿慎用。(芡实虽有健脾除湿之功,但其味涩,性质收敛,难于消化,多食易伤脾胃,壅气及易伤婴儿胃气。)
现代研究表明,芡实含有大量对人体有益的营养素,如蛋白质、钙、磷、铁、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、C、粗纤维、胡萝卜素等,并且容易消化。
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加工而成,用此芡粉烹出的菜肴,润滑可口。芡实是一种多年生浮叶型水生草本植物,叶片直径可达1米至1.5米。芡实产于温带地区,我国南北各地多有栽培。花蓝紫色,花期7月至8月。浆果球形,播种繁殖。种子鲜食,可治疗咽炎。全草可用作绿肥。水竹,又名旱伞草,为莎草科、莎草属多年生草本植物,茎秆直立,株高30厘米至50厘米,苞叶轮生,宛如风车,姿态秀丽壮观。园林中可布置水景园,亦可用于鱼缸水草。室内盆栽用于装点书房和客厅,使室内环境生机盎然。原产南非,我国于20世纪50 年代初引种栽培,各地园林中多有种植。
据史料,芡实首见于《神农本草经》,被视为延年益寿的上品,认为其具有“补中、除暑疾、益精气、强志、令耳目聪明”等作用。
《本草纲目》认为芡实能“止渴益肾,治小便不禁,遗精、白浊、带下”。
现代研究表明,芡实含有大量对人体有益的营养素,如蛋白质、钙、磷、铁、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、C、粗纤维、胡萝卜素等,并且容易消化。