杨玉华 爱狗人士下腿:东阿阿胶成块的最好的服用方法!谢谢!

“东阿”牌阿胶食用有讲究

东阿阿胶的服用方法较多，用途不一，吃法各异，做为药用，除遵照医生的嘱咐服用外，根据病症，常用的方法有：1、虚劳咳嗽症。将东阿阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用，东阿阿胶适量炖化，冲服鸡蛋一个，蜂蜜一匙，每日空服一次，效果较好；2、经多不调，流血过多，可用东阿阿胶500克，加水400毫升，炖化加入冰糖、蒸1小时冷后成冻，每天服一匙；3、妇女崩漏（功能性子宫出血），可用艾叶、当归、熟地、白芍、川芎用水煎化，倒去药渣，加东阿阿胶炖化服用；4、血虚心烦（神经衰弱），可用川连、黄芩、白芍、川芎水煎后，弃去药渣，将东阿阿胶炖化，加入鸡蛋黄2个，搅匀服用；5、痰中带血，干咳嗽。可用马兜羚、牛蒡子、杏仁、甘草，糯米水煎后，弃去药渣，加东阿阿胶溶化后服用；6、阴血亏虚，痉厥抽搐，可用龟板、牡蛎、鸡蛋黄、生地配合服用；7、吐血不止，可用哈粉炒藕汁和蜜调服；8、肺损呕血，可用木香一钱，煎水化服。9、妊娠下血，可用黄酒化服。10、产后虚秘，可用枳壳，滑石煎水化服。11、肺虚喘促，可用紫苏、乌梅煎水化服。12、久渴经年。可用人参煎水化服，葱白少许。13、大衄不止，可用蒲黄炒生地，煎水化服。14、妊娠血痢，可用黄酒化服。15、老人虚秘，可用香豉、葱白煎水化服。16、转胞淋秘，用开水化服。

以上所用药物数量、可视病情遵医嘱。

作为平时经常服用的营养食品，有以下几种方法：

1、东阿阿胶250g，加黄酒300ml，浸泡12天，加入冰糖或白沙糖、水各100ml，置于较大锅内，隔水加盖约23小时，待其全部溶化后取出即可。每日12次，每次服两匙。此方法适用于一般血虚症。2、将500g红枣煮熟，剩少量水，加入500g东阿阿胶，使其溶化，粘在枣上，食用红枣也可以。3、如是患腰酸、怕冷、耳鸣、耳聋和阳虚或肾亏等症的人可用以下方法：东阿阿胶250g，砸碎，黄酒350ml，浸泡1－2天，呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量（烧熟后，砸碎成豆粒状），加上冰糖250g，蒸1小时不断搅拌，冷凉成冻，每天早晚各12匙，温水冲服即可。如病人兼有气虚疲乏无力，可配以人参煎液或人参粉，兼有心悸畏寒等症者，可配入桂圆肉服用，方法同前，将东阿阿胶炖化后随核桃、芝麻等加入即可。对平时脾胃薄弱，消化不良者，可在制做时加入陈皮2030g煎服，强增脾胃功能。

以上各种方法，多用于冬季，以冬至开始服用，服完500g东阿阿胶即可。
参考资料：东阿阿胶股份有限公司

阿胶核桃糕不知吃过没?
是东阿阿胶股份有限公司出的,具季节性,市面上不好买,
而且价格死贵,前几天求了个自制阿胶核桃糕的方子,不妨
试一下阿

配料
阿胶150g 明胶 30g 黑芝麻250g 核桃仁 200g 冰糖200g 绍酒250g
阿胶最好用东阿阿胶的产品,就是有红色云朵图案商标的那种,超市,药店都有售,相对其它牌子质量比较过硬,明胶就是琼脂,各大超市也应都有售,成粉条状的东东.绍酒在超市也不难买到

1.将黑芝麻、核桃仁分别放入炒锅内炒制。炒至芝麻颜色微发黄、香味浓郁、口感香脆，核桃仁香味浓郁、口感香、脆。
2.明胶浸泡半小时后加热溶化后备用(有条件的也可同粗孔纱布过滤一下)。
3.先把冰糖放入锅中(有条件的最好用夹层锅内)，然后加入相同量的水，加热溶解。
4.把阿胶放入锅中(有条件的最好用夹层锅内)，然后加入绍酒，加热使阿胶完全溶化.
5.把明胶液、糊精溶液和冰糖溶液，先后加入阿胶液中，混合煮沸，至糖胶液挂旗时为止，然后加入处理好的核桃仁、黑芝麻，煮制半小时以上。
6.黑芝麻、核桃仁和糖胶液混合均匀后，立即从锅内倒入事先刷好色拉油的深口宽口容器内，用铲子整平表面，并用PVC(超市可买到)覆盖。
7.把容器移入冰箱（温度为15℃以下,冬季可自然冷却凝结）,冷置时间约16小时。
8.晾置至胶块表面、侧壁用手触摸不再内凹即可取出，然后用刀切成块状,大小依各人喜好而定.

我做过两次,关键是熬煮时要不停搅拌,以防粘锅,如果用夹层锅就不会出现这种麻烦了