朱德去世后的灵异事件:黄古鱼有那些做法?

用黄古鱼、豆腐配上豆皮及一些调料，炖成汤，用铁锅盛上，一道黄古鱼煮豆腐就上桌了。铁锅下面的酒精炉蓝色的火焰一闪一闪的，乳白色的汤渐渐滚起来，呼呼地冒着气泡。这时开始吃就再好不过了，夹起一块热乎乎的豆腐，咸中带着清香，滑得像凝脂一样，由于豆腐的品质好，所以煮的时候也没有加芡粉，天然、健康，正好适合现代人对食品的高要求。

　　黄古鱼煮豆腐是湖南菜馆中常见的一道菜，传统菜最考功夫，就像很简单的蛋炒饭也是能看出厨艺高低的。这锅汤香浓且不油腻，豆腐细腻滋润，黄古鱼清甜鲜美，金针菇爽脆有嚼头，让人不敢小觑湘人对汤的诠释。轻轻地用筷子挑起黄古鱼背上的一小块肉，鱼肉很软，肉质中渗入了汤汁中的水分，有豆腐的香味。总的说来，这道菜选材地道，配上周围浓厚的乡土气息，朴素自然，豆腐、鱼肉都易消化，吃腻了大鱼大肉，可以来换换口味，让肠胃休息一下。
　　那种鱼刺少，肉嫩，而且是成蒜瓣形的，非常好吃。
　　可以红烧或者干烧啊！因为用这两种方法做出来效果最好。
　　配料是一样的，鱼，姜、葱、蒜、豆瓣酱、红尖辣椒（随便怎么切的都可以）、油、盐。

　　1 把鱼放在加有适量盐的油里面炸到两面都金黄，熟了的时候拿出来。
　　然后放入油，烧熟后加入所有作料，水少良，煮开到浓稠，然后把炸好的雨放入，稍微将汤淋上，就可以出锅了。

　　2.把鱼放油中煎，放少量盐，两边都要熟时，，加入姜和蒜辣椒，加入少量（盖过鱼的一半即可）水煮开，加入豆瓣酱，适量盐，翻两次鱼，不断将汤淋上鱼身，一直到你发现它熟了就可以加葱了，香菜也可以代替葱。

泡椒黄骨鱼原料：黄骨鱼、泡椒、紫树少许、姜一个、蒜2个调料：油、盐、酱油、料酒1.黄骨鱼去内脏，放盐、料酒腌30分钟。2.泡椒切小段，姜切薄片、蒜剥皮去整粒。3.锅下油烧沸，放入泡椒、蒜粒、姜片、紫树、少许盐煸香；然后倒入黄骨鱼爆炒片刻，淋些料酒，待有点粘锅，不停淋少许水，闷上15分钟后，加适量酱油起锅即可